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“学校工作千万条，食品安全第一条。”溧阳市将学校食堂的监管工作列为重中之重。多措并举，加强监管力度，推动管理规范化，让每一位学子吃得安全、吃得健康。
一是严选精品服务。联合市场监管、农林等5部门及部分家长成立学校食堂大宗食材遴选小组，从300家供应商中遴选出24家大宗食材学校食堂供应商和2家中央厨房配餐公司负责学校食堂供应，并每年联合考核淘汰。
二是落实集中管理。由市教育局集中管理各食堂财务，推动管理规范化；落实“陪餐制”，每日每个食堂保证2名以上中层以上校级干部陪餐。
三是严格监督抽查。全市学校（含民办）全面接轨省阳光食堂管理平台，为全市128所中小学食堂配备高清摄像头；实行“明厨亮灶”工程，实现重点监控区域全覆盖，由教育局膳食办和第三方共同实时监管、及时通报；强化部门联动，对全市学校食堂每年至少开展2次拉网式检查和多轮不定期抽查。
四是加大资金投入。从2017年开始，投入2520万补贴食堂员工工资，2019年已增至3000万；投入2060万专项资金完成36所非建制镇学校食堂改造，改善农村儿童就餐环境。 |
