该食品药品安全基金会是由社会捐资发起的带有行业自律性质的公益性基金会，旨在引导食品药品安全监管工作进一步“他律”“自律”结合，用社会管理手段破解食品药品安全难题。

基金会原始基金为3000万元，主要用于表彰奖励在食品药品安全工作中表现突出或做出重大贡献的优秀集体和个人，扶持食品药品安全领域诚信经营单位及个人，目前共有45家会员单位。      

基金会管理委员会委员主要由钟楼区区委、区政府领导，区食药安委领导以及捐资100万元以上的会员组成。基金会将推动全市食品药品行业向规范有序、诚信有德的方向发展，从而加快形成放心、安全的食品药品诚信体系。

当天，对2012年度10家先进单位和10名先进个人进行了奖励和表彰，授予取得国家级荣誉的江苏双桂坊餐饮管理有限公司突出贡献奖，奖励总金额32万元。

钟楼是常州餐饮的集聚区、名菜名点的发源地，食品药品“老字号”众多，在市民中享有很高的知名度和美誉度。近年来，钟楼区以诚实守信美德为导向，以食品药品安全领域为重点，努力打造诚信钟楼，取得显著成效：双桂坊美食街以全国首家“放心餐饮”道德讲堂为载体，“诚信做食品”经验得到了中央领导高度肯定，并在全国大力推广。