各辖市（区）商务局、市场监督管理局，常经开投促局、市场监督管理局，各辖市（区）餐饮协（商）会：

为全面提升我市餐饮服务单位的食品安全管理水平，落实食品安全和安全生产主体责任，确实保障广大人民群众的健康和安全，经研究决定，由常州市商务局、常州市市场监督管理局、常州市烹饪餐饮行业协会联合开展2021年度“常州市样板厨房”创建活动。现将有关事项通知如下：

一、报名时间：即日起至7月20日；

二、参加对象：全市宾馆、饭店、餐饮企业（单位）；

三、活动方案和标准（详见附件1和附件2）

四、联系人：

市商务局：      蒋立平  13616115928

市市场监管局：  卞  伟  13511677599

市烹餐协：      符学平  18661177771

                曹敏毓  13815057220

邮    箱：prxh0519@sina.com

附件1：“常州市样板厨房”创建活动方案

附件2：创建“常州市样板厨房”考核评价表