距离春节几天，年夜饭预定都已接近尾声，目前全市大部分知名酒楼的年夜饭预定，已经报出“满堂彩”价格与去年略有上升，同时，今年一些饭店酒楼纷纷将年夜饭“打包”，以方便顾客把餐馆的美味拎回家享用。对于不少消费者来说，外卖年夜饭套餐似乎更加迎合了年夜饭的本意――在家享受阖家团圆的一顿饭。日前，常州市消费者协会对往年春节接到消费者在餐馆就餐消费时进行投诉的案件进行分析总结整理，发布了常州市消费者协会2008年第1号消费警示，提醒消费者预定年夜饭要注意“四种”消费陷阱，掌握“六个”窍门，明确定金赔付责任，帮助市民明白消费年夜饭。陷阱一：糊涂菜单一些餐馆在菜单上有的不标注价格或只标注部分价格；有的只标注桌菜的价格，而没有标注个菜价格，在结账时胡乱加价。特别是在旅游景点，这种现象时有发生。陷阱二：故意欺诈一些消费者不太注意核对账单，有的餐馆便借此故意多收、多算，如：餐具消毒费、手巾等，被发现就以算错为由推卸责任。陷阱三：打折噱头有的餐馆宣传菜肴打折，但结账时真正能打折的部分却很少。王先生在某酒店就餐，当时店堂里宣传“菜肴8折”，结账时，消费了2000多元的王先生发现酒店只给他优惠了100多元。对此酒店解释，王先生点了不少特价菜，不能享受正常打折。但实际上“特价菜”都不是酒店让利的菜，而都是些价高不打折的菜肴。陷阱四：推荐猫腻客人点菜时，服务员推荐另外类似的菜，但到结账时顾客才发现，推荐菜的价格比原先要点的菜价格高了不少。除夕夜年夜饭质量主要靠饭店自律，消费者也应提高自我维权的意识。为此，市消协工作人员提供了6个窍门，帮助市民明白消费年夜饭。 1、明确饭店资质。消费者在预定年夜饭时，最好选择有一定信誉度的酒店或饭店，要看清对方的营业执照、卫生许可证。 2、注意货比三家。消费者在预定前，要对多家酒店相同档次的年夜饭质量和价格进行比较，并将质量、价格标准和平时的酒席标准进行比较，看价格是否合理，然后做出选择。 3、明确收费标准。由于时间特殊，年夜饭价格略高于平时符合市场规律，但要有个度。消费者在选择酒店和质量、价格标准后，要了解酒店推出的年夜饭的标准、是否还有其他服务和收费项目，并就其他服务和收费项目与酒店进行协商，仅仅约定单桌的总价是远远不够的。在服务质量上，最好进行简单的合同约定(收据一定程度上也具有合同效力)，从消费者角度来说，如果预订了年夜饭而没有去吃，饭店方面则不退订金。从饭店角度来说，如果不告知顾客就取消年夜饭，则要双倍赔偿订金，另外，服务质量上，最好进行简单的合同约定，并且提出违约责任。 4、约定菜肴用料。消费者在要求饭店出具菜单时，要问清楚每道菜的实际内容，不要被菜名所误导，对每道菜的材料、规格(或重量)和价格要问清楚。在吃年夜饭时，要就菜肴的实际情况与事先约定进行比较，注意防范个别经营者用库存积压甚至变质的原材料制作。 5、索要消费清单。消费者在吃完饭时，一定要养成“先看账单，后结账”的良好习惯，以确保自己的权益不受损害。在结账时，应该索要消费清单，清单上应写明菜肴、点心、酒类、饮料、水果等项目的品名、数量、价格和合计金额；消费清单还应标明企业名称、消费日期、人数等。　　6、保留消费证据。如果消费者对饭菜质量有怀疑，不妨自己把部分饭菜放到塑料袋里取样作证据，以备大肠杆菌超标等方面的检测。消费者要保存好预定票据和书面约定，以便在权益受损时据此投诉，维护自身的合法权益。

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